دجاج محشي بالأرز البسمتيغادة التلي
دجاج محشي بالأرز البسمتي
المقادير
- دجاج كبير و سليم الجلد
- 2 ملعقة كبيرة سمنة
- 4 كوب أرز
بسمتي
- بصل
- جزر
- صلصة
- مكعب مرقة
- بهارات
- قرفة
- لومي مطحون
- حبهان مطحون
- ملح
- فلفل
- تتبيلة الوجه
- نصف كوب زبادي
- ملعقة كبيرة صلصة
- جوزة الطيب
- ليمون
- بصل شرائح
- جزر
- ملح
- فلفل
- زيت
خطوات التحضير
- شوحي البصل في السمنة ثم ضيفي الجزر وكل التوابل ثم ضيفي الصلصة وتبلي بالملح والفلفل
- ضيفي الارز والماء واتركيه لينضج نصف سواء
- احشي الدجاجة بالارز وكتفيها بالدبارة او بخلة الاسنان
طريقة تحضير تتبيلة الوجه
- اخلطي الصلصة مع الزبادي والزيت والليمون ورشة من جوز الطيب والملح والفلفل وادهني الدجاج بالتتبيلة
- ضعي الدجاجة على شرائح البصل والجزر ورشة من الزيت
- ادخليها الفرن اول 20 دقيقة بدون الفويل ثم غطيها بالفويل واتركيها لتنضج وقدميها ساخنة
تعليقات
إرسال تعليق