بطاطس جراتان
بطاطس جراتان
المقادير
- بطاطس مقشرة ومقطعة
- لتر مرقة
دجاج
- زيت ذرة
- 5 ملعقة لبن بودرة او دقيق
- جبنة بارميزان مبشورة
- جوزة الطيب
- ملح
- فلفل ابيض
خطوات التحضير
- اخلطي اللبن البودرة او الدقيق مع المرقة وملح وفلفل وجوزة الطيب ويقلب جيدا ثم ضعيه على النار مع مراعاة التقليب المستمر
- اتركيه حتى الغليان ثم ضيفي الجبنة المبشورة ويرفع من على النار ويقلب جيدا
- ضعي البطاطس في بايركس الفرن وتقلب مع ملعقة من الزيت جيدا ثم ضيفي اليها البشاميل وتدخل الفرن على 180 حتى النضج
تعليقات
إرسال تعليق