لحم فيندالو
لحم فيندالو
المقادير
- لحمة كباب حلة
- 2 ملعقة سمنة
- حبهان مطحون
- شطة مجروشة
- حلبة مطحونة
- جنزبيل مبشور
- بصل
- ثوم
- كركم
- خل
- ملح
- فلفل
- كمون
خطوات التحضير
- شوحي اللحم في السمنة ثم ضيفي البصل والثوم وقلبيهم جيدا حتى يذبل البصل
- ضيفي الجنزبيل والخل والكركم والحبهان المطحون
- قلبيهم ثم ضيفي الشطة والكمون والحلبة ثم ضيفي قليل من الماء واتركيها لتنضج وقدميها ساخنة
تعليقات
إرسال تعليق